De cijfers
Vraagt een ruimte van 61 cm breed en 204 cm hoog. Hoog genoeg voor drie volle schappen en een tank eronder.
VOLLEDIGE SPECIFICATIES
Elk getal, op één plek.
IN UW KEUKEN
Knip op bestelling. Niet uit een zak.
Aan de lijn gekweekt worden microgroenten geknipt op het moment dat ze op het bord gaan, vers voor elke service.
- Neemt de vloerruimte van een vaatwasser in. Een vierkante voetafdruk van 61 cm, tegen de muur, met de stekker in het stopcontact.
- Afgesloten en afsluitbaar. De deur sluit af met een eigen klimaat, zodat de warmte en het vet van de keuken buiten blijven.
- Een plan op de deur. Het scherm toont wat vandaag klaar is en wat er daarna gezaaid moet worden, zodat het hele team het kan bedienen.
IN DE KAST
Open de deur
01 · LICHT
Ledbalken boven elk schap, volgens een schema per gewas.
02 · SCHAPPEN
Drie schappen, dus drie gewassen in drie verschillende stadia.
03 · WATER
Eb en vloed: de pomp zet elke tray onder water vanuit de tank en laat het daarna teruglopen.
04 · TANK
Uit de weg in het onderkastje, met een eigen afsluitbare deur.
05 · SENSOREN
Temperatuur, luchtvochtigheid en waterniveau, voorbekabeld naar het Brein.
06 · HET BREIN
Regelt alles en blijft werken zonder internet. Zo werkt het
VAN ZAAD TOT BORD
Tien dagen, tien minuten werk.
Dag 0
Zaaien
Strooi zaad op een tray, schuif die op een schap en tik het gewas aan op het deurscherm.
Dag 1 tot 3
Ontkiemen
Het licht blijft uit en het Brein houdt de tray vochtig. U hoeft niets te doen.
Dag 4 tot 9
Kweken
Licht aan, water volgens schema, elke dag een foto. Nog steeds niets te doen.
Dag 7 tot 14
Oogsten
Het scherm meldt dat het schap klaar is. Knip met een schaar en zaai daarna de volgende tray.
Tijden voor snelle microgroenten zoals radijs en erwtenscheuten. Kruiden duren langer.
Wat er groeit
Snelle, waardevolle gewassen die hun plek op het schap verdienen. Gangbare dagen van zaaien tot oogsten.
10 TOT 14 DAGEN
6 TOT 10 DAGEN
8 TOT 12 DAGEN
8 TOT 12 DAGEN
10 TOT 14 DAGEN
14 TOT 21 DAGEN
Voor wie
CAFÉS EN RESTAURANTS
Garnering op bestelling geknipt
Vers op de dag zelf, zonder te wachten op een wekelijkse levering.
LABS EN UNIVERSITEITEN
Een kweekruimte die alles vastlegt
Afgesloten en vastgelegd voor proeven, onderwijs en onderzoek.
TELERS
Bewijs het eerst in het klein
Test een gewas en een markt met één kast voordat u in een container investeert.
Vragen
Moet ik weten hoe je kweekt?
Nee. Het Brein regelt de omstandigheden en het scherm vertelt u wanneer u zaait en oogst. Bij de overdracht laten we uw team zien hoe het werkt.
Is er een wateraansluiting nodig?
Geen wateraansluiting. U vult de tank in het onderkastje bij, en het Brein laat weten wanneer hij bijna leeg is.
Wat kost het?
Prijs volgt binnenkort. Meld uw interesse en u hoort het als eerste, of plan een gesprek en we lichten het toe.
Kan ik er eerst een zien?
Nog niet in het echt. Zet mij op de lijst voor de open dag, of plan een gratis adviesgesprek en we lopen de specificaties met u door.
PRIJS VOLGT BINNENKORT
